29/09/2004 - 30/10 SAGRA DEL MAIALE A ROSIGNANO MARITTIMO

Livorno - Rosignano
Dal 30 al 31 ottobre 2004
SAGRA DEL MAIALE A ROSIGNANO MARITTIMO
Che gustosi piatti a base di maiale!
Ai primi di ottobre già da alcuni anni si celebra a Rosignano Marittimo la sagra del maiale. Il saporito animale che abbonda nelle cucine italiane trova così sulla costa tirrenica il meritato tributo. Il duro lavoro della lavorazione di insaccati e della carne trova a Rosignano Marittimo, presso la Sagra del Maiale, un indiscutibile apprezzamento da parte dei suoi “cultori”. E così, il comune livornese, che già nel periodo estivo è meta di migliaia di turisti per le sue splendide e rinomate coste, trova anche nel periodo autunnale la sua buona quantità di turisti che accorrono ad apprezzare le specialità, tra cui spicca la Zuppa campagnola, a base di verdure e pane, prosciutto, salsicce e i frati, che sono dei dolci simili ai krapfen.

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