29/09/2004 - 16/10 La sagra del tordo e dei fichi a Sassetta

Livorno - Sassetta
Dal 16 al 17 ottobre 2004
La sagra del tordo e dei fichi a Sassetta
Squisite prelibatezze ai confini della Maremma
Nella stupenda cornice di questo paese maremmano (pur trovandosi in provincia di Livorno la caratteristica appartenenza fisica di Sassetta alla Maremma è inequivocabile) si tiene nel mese di ottobre la sagra del tordo e delle castagne. La festa coinvolge l’intero paese di Sassetta con addobbi sulle finestre di tutte la abitazioni e i fuochi che riscaldano la tiepida aria ottobrina con sopra magnifici tordi e prelibate castagne che si cuociono e arrostiscono. A rendere più dolce la festa anche prelibati assaggi di fichi e dei prodotti che con esso si possono realizzare come le marmellate ma anche la conservazione sotto olio ed aceto è da apprezzare. Il fico proprio grazie al particolare clima del posto prende un sapore particolarmente dolce e si presenta impossibile resistere alla tentazione…

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